Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы сможете задавать вопросы и писать свои ответы, получая за это бонусы. Все остальные функции на сайте доступны без регистрации.
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонусы.
Бариста — это специалист, работающий в кофейне или кафе, который отвечает за приготовление и сервировку кофейных напитков. Вот некоторые из обязанностей баристы:
1. Приготовление кофейных напитков: бариста должен уметь приготовить различные виды кофе, такие как эспрессо, капуччино, латте и другие, соблюдая правильные пропорции и технику приготовления.
2. Обслуживание клиентов: бариста должен принимать заказы от клиентов, консультировать их по выбору напитков, а также обеспечивать высокий уровень обслуживания.
3. Поддержание чистоты и порядка: бариста должен следить за чистотой рабочего места, машин и оборудования, а также поддерживать общую чистоту в кофейне.
4. Закупка и контроль запасов: бариста должен следить за наличием ингредиентов и расходных материалов, заказывать их при необходимости, а также контролировать сроки годности продуктов.
5. Обучение новых сотрудников: бариста может быть ответственным за обучение новых сотрудников, передачу знаний и навыков в области приготовления кофе.
6. Участие в создании новых рецептов и меню: бариста может быть вовлечен в разработку новых рецептов кофейных напитков и составление меню.
7. Соблюдение стандартов качества: бариста должен следить за соблюдением стандартов качества приготовления кофе, включая температуру, плотность и вкус напитков.
8. Работа с кассой и денежными средствами: бариста может быть ответственным за прием платежей от клиентов и работу с кассой.
В целом, бариста должен обладать знаниями и навыками в области приготовления кофе, быть коммуникабельным, внимательным к деталям и готовым обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов.