Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы сможете задавать вопросы и писать свои ответы, получая за это бонусы. Все остальные функции на сайте доступны без регистрации.
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонусы.
Бармену необходимо знать следующее:
1. Различные виды алкогольных напитков и их состав. Бармен должен быть знаком с различными видами виски, водки, текилы, рома, гина, вина, пива и других алкогольных напитков, а также знать, как они производятся и какие ингредиенты входят в их состав.
2. Рецепты и приготовление коктейлей. Бармен должен знать основные рецепты коктейлей, таких как маргарита, мохито, космополитен, мартини и другие. Он должен знать, как правильно смешивать ингредиенты, использовать шейкеры и другие инструменты для приготовления коктейлей.
3. Техники сервировки и подачи напитков. Бармен должен знать, как правильно сервировать различные напитки, включая выбор подходящих стеклянных и посудных изделий, украшения и лед.
4. Знание законов и правил, связанных с продажей алкоголя. Бармен должен быть знаком с местными законами и правилами, связанными с продажей алкоголя, включая возрастные ограничения, правила обслуживания пьяных клиентов и другие.
5. Отличные навыки общения и обслуживания клиентов. Бармен должен быть дружелюбным, вежливым и уметь общаться с клиентами. Он должен уметь слушать и понимать их предпочтения, предлагать рекомендации и обеспечивать высокий уровень обслуживания.
6. Навыки работы с кассовым аппаратом и учетом товара. Бармен должен уметь работать с кассовым аппаратом, принимать платежи, выдавать сдачу и вести учет продаж.
7. Бармену также полезно знать о различных типах стеклянной посуды, инструментах и оборудовании, используемых в баре, а также о способах хранения и консервации алкогольных напитков.
Это лишь некоторые из основных знаний и навыков, которые должен иметь бармен. Однако, в зависимости от конкретного места работы, могут быть и другие требования и специфические знания.